如今越来越多的人开始认可五谷杂粮的好处了,逐渐开始往主食中加入一些粗制的五谷杂粮。但是不少人由于了解不深,食用方法不当或者过于贪吃导致一些问题,比如吃后感觉腹胀,或者身体感觉有些不太舒服,这是怎么回事?有改善的方法吗?
相对大米、白面而言,五谷杂粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,因此若是一下子摄入过多的五谷杂粮,容易使得胃肠出现轻度的不适应,从而引起腹胀、产气过多。
所以我们在吃五谷杂粮时要谨记循序渐进,也就是开始好吃的少一些,比如让五谷杂粮大概占到主食的1/10,随后可以根据情况适当的逐渐加量,让自身的消化系统慢慢的适应它。其次刚开始烹调五谷杂粮时要做到尽可能的“软烂”,以减少膳食纤维对肠道的刺激。后,好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品,应该多种五谷杂粮轮换着吃,如红豆、燕麦、小米、紫米等五谷材料。后就是在吃五谷杂粮时可以辅助喝水,这样能够减少胀气。
需要强调的是,吃主食的精髓在于粗细搭配,五谷杂粮吃得少,低温烘焙五谷杂粮生产厂家,起不到预防慢性bing等多种保健作用。但五谷杂粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对 钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫li。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱,吃五谷杂粮过多会导致腹胀,吃五谷杂粮以 成人的一半为宜。另外,吃五谷杂粮还要多喝水,因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。
当下民众的生活水平已经比较高了,平时的饮食多以精米白面为主。渐渐的人们希望通过吃五谷杂粮获得更多营养,而小米就是一种营养丰富且老少皆宜的五谷杂粮。春天是万物复苏的好时候,更多是我们养生健体的好时刻,这个时候我们可以选择喝点小米粥。小米的yang胃好处很多人都知道,其实小米还有更多不为人知的功效。
小米在古人以及古文献中被称为“粟”,是一种较为常见的谷类植物,其所含有的营养成分及种类丰富,蛋白质和维生素的含量丰富,尤其是小米中的色氨酸含量是谷类之首。下面冯佰宋给大家讲讲小米的功效和食用方法。冯佰宋专业从事低温烘焙五谷杂粮批发,低温烘焙五谷杂粮公司,提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
小米的功效
1、预防便mi
小米中富含有膳食纤维,常喝小米粥可以促进肠道的蠕动,帮助预防便mi的产生。小米中还含有丰富的维生素B1和维生素B12,可以缓解消化不liang引起的呕吐和反胃等症状。
2、减肥
小米中含有丰富的钾元素和粗纤维,这些营养元素具有利niao消zhong和促进肠胃蠕动的功效。减肥期间食用小米,能帮助我们消除体内多余的脂肪。
3、补xue
在我国北方地区,很多女性在坐月子时都会喝点红糖小米粥来调养身体。因为小米中含有大量的铁元素和磷元素,补xue效果非常好,低温烘焙五谷杂粮制作方法,特别适合贫xue人群和孕产妇食用。小米属于碱性食物,还具有很好的滋yin作用。
4、促进睡mian
随着生活和工作节奏的加快,很多人都饱受失mian的折磨。要想睡个好觉,我们可以在入睡前喝碗小米粥。小米的色氨酸含量特别高,色氨酸具有安定神经和调节睡眠的功效。
5、美容养颜
小米中含有丰富的维生素B,维生素B对皮肤非常有好处,经常食用小米可以减轻皱纹、色斑和黑色素沉着。
小米的食用方法
1、煮粥喝
小米常见的食用方法就是煮粥,口感美味而且营养好吸收。在煮粥时,我们可以加入红豆、红枣、红薯等食材,熬成别具风味的营养粥。
2、制成糕点
我们可以将小米磨成粉,制成各种各样的糕点。小米制成的糕点口感松软独特,潍坊低温烘焙五谷杂粮,特别适合儿童和老年人食用。
小米除了养wei以外,居然还有预防便mi、减肥、补xue、养颜等五大功效。常喝小米粥对身体好,大家赶紧喝起来吧!